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posti tra i 300 e 450 metri sul livello del mare
le quali dopo la fermentazione maturano in barrique di rovere francese per almeno sette mesi
Affina per 4 mesi in bottiglia prima della commercializzazione
Bianco spiazzante per complessità e intensità di profumi
per il 20% nuove
carema classico riserva doc 2021 cantina produttori nebbiolo di carema W16-17-gen8 posti tra i 300 eAlla vista si presenta con un colore rosso granato, tendente allaranciato chiaro. Al naso, note sottospirito si alternano a richiami di fiori secchi e spezie, arricchiti da un sentore di polvere di cacao. Entra in bocca con un sorso fasciante, elegante e suadente grazie ai tannini, finemente levigati. Un Carema Riserva DOC che non ha nulla da temere nel confronto con i cugini pi blasonati, Barolo e Barbaresco, prodotti nelle Langhe: il nebbiolo in
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