Tement Ried ZIEREGG Essenz Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese edelsüß 2017 vinaturel welche auf Kalksteinverwitterungsböden mit Buntsandsteinanteilen

welche auf Kalksteinverwitterungsböden mit Buntsandsteinanteilen wurzeln

Berebt wurde die Anlage in den 1990er Jahren mit hochwertigen Burgunderklonen

ebenso wie der Pinot Blanc

welche so oft als überflüssig angesehen wird

Der Einstiegs-Spätburgunder Steinmetz Pinot Noir 2023 von Stefan zeigt schon im Ansatz das

Tement Ried ZIEREGG Essenz Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese edelsüß 2017 vinaturel welche auf Kalksteinverwitterungsböden mit BuntsandsteinanteilenDie Trauben des Tement Ried ZIEREGG Essenz Sauvignon Blanc Trockenbeerenauslese edels 2017 stammen, wie unschwer zu lesen ist, aus der Lage Zieregg, welche von Kalk und Braunerde geprgt ist. Zwischen 330 und 490 Metern . NN. wurzeln die Sauvignon Reben mit einer wunderbaren Sd Sdwest Ausrichtung. Die edelfaulen Trauben werden von Hand eingeholt und gepresst. Vergoren wurde spontan mit wilden Hefen und bei entspannten 150 g Restzucker wurde die Rieden