2023 Chablis 1. Cru, Fourchaume, William Fevre, Domaine Quevedo etwa als Bœuf bourguignon

etwa als Bœuf bourguignon

reichen Schichten schwarzer und blauer Früchte weichen schließlich einem schönen erdigen/mineralischen Unterton

In der Nase entfaltet sich ein einladendes Bouquet aus saftigen roten Beeren

schluffigen Tanninen und gerade genug Frische

Der 'Hey French' steht exemplarisch für Pasquas moderne Philosophie

2023 Chablis 1. Cru, Fourchaume, William Fevre, Domaine Quevedo etwa als Bœuf bourguignonDieser Chablis Premier Cru Fourchaume 2023 von Domaine William Fvre vereint Kraft, Przision und salzige Mineralitt ein Musterbeispiel fr die berhmte Lage am nrdlichen Auslufer des Grand Cru Hangs. Fourchaume zhlt zu den renommiertesten Premier Crus der Appellation und liefert Weine mit Tiefe, Spannung und eleganter Flle. Als Aushngeschild besticht er durch sein klar gezeichnetes Terroirprofil, feine Holznuancen und eine beeindruckende Balance. Die Nhe