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Anne & Sébastien Bidault - Ladoix 2022 Angelika Artner am Gaumen verbinden sich salzige

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Description

am Gaumen verbinden sich salzige Mineralität

39% Merlot und 6% Petit Verdot wurde nach dem "Altweiberherbst" (Indian Summer) verschnitten

Bevor es beim zweiten Date dann richtig zur Sache geht

Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert

Der Le Mont de Craie N°17 Extra Brut Grand Cru ist ein puristischer Chardonnay-Champagner aus einer Parzelle in Chouilly

Anne & Sébastien Bidault - Ladoix 2022 Angelika Artner am Gaumen verbinden sich salzigeLadoix ist eine kleine Ortschaft an der Route National und in der Subregion Cte de Beaune. Die Trauben fr diesen Wein stammen aus 2 Lagen, namens "les Toppes Coiffes" und "les Marnes". 70 Jahre + alte Reben stehen in Ertrag. Hellbeerig und trinkfreudig, mit viel Saft. Das Verstndnis fr das Terroir und das Handwerk wird hier bewiesen und der Ladoix ist ein wunderbarer Einstieg in die Welt des Burgunds.

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