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Die kalkige Mineralik zieht sich durch
Am Gaumen wirkt er aufgeräumt und verbindet die reife
einem Hauch von Pfeffer
Auch hier ging der 2019er ausschließlich für den Ausschank an ausgewählte Gastronomien
das die meisten in Deutschland nicht haben: tiefen
Chambolle-Musigny 1er Cru "Les Cras" 2023 Gamay Die kalkige Mineralik zieht sich300 Flaschen. Das war's. Pierre Brissets Les Cras ist einer der seltensten Chambolle Musigny Premier Crus auf dem Markt und einer der besten im Portfolio. Die Lage liegt nordstlich der Gemeinde, direkt neben Les Fues und dem Grand Cru Bonnes Mares. 60 Jahre alte Reben auf Kalk Ton, Sdost Exposition, nur 32 hl ha Ertrag. Handlese, komplett entrappt, 14 Monate Fassausbau ohne Neuholz. Brisset lsst hier das Terroir reden, nicht das Holz. In der Nase
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