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zum Abschluss bleiben dunkle Schokolade
ausgewogen mit ätherischen Kräuteraromen mit langem Nachhall von getoastetem Holz
Eine expressive Perlage bei geringer Dosage ( 4 g/l) machen diesen limitierten Champagner zum perfekten Aperitif
Als vegetarische Alternative passt ein cremiges Burrata-Salat mit reifen Tomaten und frischem Basilikum
schwarzem Pfeffer
Vinedos de Alcohuaz - TOCOCO Syrah Jumilla zum Abschluss bleiben dunkle SchokoladeUnglaublich frische, intensive Nase mit viel Wrze; Granatapfel und Schwarzkirsche am Gaumen; Griffiges und granitgeprgtes Tannin; ein Nachhall so lang, wie das Echo das durch das Elqui Tal zieht. Begleitet deftige Rindfleischpfanne mit Champignons und gegrilltem Gemse.
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