collio sauvignon doc 2023 doro princic W4041_nostrum_rossi con un’ottima componente acida che

con un’ottima componente acida che facilita la beva

Questo Gamay proviene da una vigna di circa 13 ettari

a cavallo tra Toscana e Liguria

un luogo incontaminato - e da una maturazione di 12 mesi in barrique di rovere di Allier di cui 1/3 nuove nasce questa interpretazione in chiave moderna e rispettosa delle caratteristiche del vitigno

L’affinamento ha una durata di 48 mesi

collio sauvignon doc 2023 doro princic W4041_nostrum_rossi con un’ottima componente acida cheGiallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e frutti esotici, ananas in particolare, e note di salvia. Al palato fine, di gradevole mineralit e buona corposit. Il Collio Sauvignon DOC a firma Doro Princic nasce in localit Pradis, in una zona altamente vocata; espressione territoriale della variet natia, un vino espressivo e di buona struttura. Maturato esclusivamente in acciaio, assicura un sorso denso d'aromi,