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Gebratene Kräuterseitlinge mit Zitronenabrieb und Nussbutter
der spannende Wein passt Gott-sei-Dank in keine Schublade
Denn neben dem kühl saftigen
Maison Sallé
auch die Blüte war etwas verzögert
Riesling Marienburg Grosses Gewächs "Falkenlay" 0 Gebratene Kräuterseitlinge mit Zitronenabrieb undInformationen zum Wein Die Pndericher Lage Marienburg Falkenlay gelegen zwischen Fahrlay und Rothenpfad ist ein nach Sden ausgerichteter Weinberg mit vornehmlich grauem Schiefer. Es gibt recht viel Verwitterungsgestein mit Kalkanteilen. Die Trauben erhalten nach Lese und Sortierung eine Maischestandzeit, sie werden sehr langsam mit geringem Druck gepresst und spontan vergoren. Die Klrung findet durch Sedimentation statt. Auer kleinen Schwefelgaben
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