Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Heartland Im Elsass einer der Ersten

Im Elsass einer der Ersten

Besonders durch den berühmten Portwein hat sich das Haus einen Namen gemacht

Natives monovegetales Olivenöl

STORY: Wieder einmal zeigt sich die weingewordene Genialität von Matteo Bernabei (Castello Toscano) durch sein ganz persönliches Lugana Projekt

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Ànima Negra ÀN/2 Magnum Rotwein Wein Cuvée trocken Mallorca Spanien (3 x 1,5l) Heartland Im Elsass einer der ErstenSTORY: "nima Negra" bedeutet bersetzt "Schwarze Seele". Die Begeisterung fr die ur mallorquinische Rebsorte Callet inspirierte die beiden Jugendfreunde Pere und Miquelngel zur Namenswahl. AUSBAU: Nach der Handlese werden die perfekt gereiften Trauben mindestens zweimal selektiert und anschlieend schonend gepresst. Unter Einsatz des Gravitationsprinzips werden die Trauben fr die temperaturkontrollierte Grung unter Verwendung weinbergseigener Hefen in