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selvaggina e formaggi a lunga stagionatura
Sin dalla fondazione dell’azienda
e su sentori di panificazione
a partire dalle paste
il "Prova d'Autore" è vino che si abbina splendidamente a secondi piatti di carne cotta in umido
valle d aosta torrette superiore doc 2024 anselmet W4-5-20-1-sconto25 selvaggina e formaggi a lungaNel calice ha un colore rosso rubino brillante. Il naso caratterizzato dalla frutta rossa, con note di ciliegia e fragola; poi subentrano aromi speziati e legnosi. In bocca fresco, con unacidit vibrante ed un tannino molto ben levigato. Chiude con un retrogusto olfattivo leggermente speziato. La viticoltura eroica della Valle dAosta rivive attraverso il Torrette Superiore DOC di Anselmet, taglio raffinato ed ammaliante, che con la sua calibrata acidit
