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Das Fleisch stammt aus hofeigener Aufzucht
die bei Steakliebhaber:innen besonders geschätzt wird
vollmundigen Geschmack
saftig in der Konsistenz und überraschend vielseitig in der Küche
Slow-Food-Liebhaber oder festliche Anlässe
BÜRGERMEISTER-STÜCK/TRI TIP Größe:1,5-1,6 kg tiefgefroren Das Fleisch stammt aus hofeigenerKRAFTVOLL. SAFTIG. EIN STCK MIT CHARAKTER. Das Brgermeisterstck, auch bekannt als Tri Tip, stammt aus dem hinteren Rckenbereich des Bullen und ist bekannt fr seine feine Struktur, intensiven Geschmack und vielseitige Verwendbarkeit. Es lsst sich im Ganzen grillen, langsam im Ofen garen oder in Steaks schneiden und berzeugt mit seiner ausgewogenen Marmorierung und krftigen Aromatik. In Kalifornien lngst Kult, bei uns ein Favorit fr gesellige
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