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Danach wird der Saft spontan im Stahltank vergoren und ausgebaut
der leicht gekühlt und mit etwas Luft super zu Pälzer Lewwerknepp passt (für Nichtpfälzer: Leberknödel)
Die Lage ist komplett westlich ausgerichtet und die steilste des gesamten Weinguts
Man kann den Pinot-Sekt von Bianka und Daniel gut zu Vorspeisen vom Geflügel mit hellen Soßen genießen oder zu Frischkäse ODER einfach für sich als Apero
Bei der Füllung wird minimal mit 24 mg geschwefelt
Konni & Evi Alte Terrassen 2023 EU-Bio Danach wird der Saft spontanAlte Terrassen 2023: Konni & Evi alter Gemischter Satz (Gutedel & Silvaner) aus terrassierten Kalkschotter Lagen der Weinregion Saale Unstrut Die Konni & Evi Alte Terrassen 2023 heien nicht von ungefhr Alte Terrassen die Rebanlage aus dem Freyburger Edelacker stammt aus Pflanzungen der 1930er Jahre. Die Reben wurzeln auf Kalkschotter in leicht abfallenden, terrassierten Hngen. Der Weinberg ist im gemischten Satz angelegt (Roter und Weier Gutedel sowie
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