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sapido e leggermente tannico
Ottimo con primi a base di verdure
La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio
quindi il vino ottenuto affina in legno per circa 9 mesi prima della commercializzazione
che promette di affinare in bottiglia ancora per una decina d’anni: niente male
colli tortonesi barbera superiore doc 2022 oltretorrente W32-35-sconto30 sapido e leggermente tannicoRosso rubino intenso. Al naso si presenta complesso e ben articolato e si esprime con sentori di fragola, amarena e mora, note di liquirizia e cenni di spezie. Al palato di corpo pieno, equilibrato e di ottima persistenza. Rosso strutturato, caratterizzato dalla tipica freschezza del varietale, questa Barbera Superiore dei Colli Tortonesi etichettata Oltretorrente si apprezza anche per una trama tannica morbida e vellutata, caratteristica che
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