Bianka & Daniel Schmitt Erdreich 2021 vinaturel Er funktioniert aber auch hervorragend

Er funktioniert aber auch hervorragend zu kurzgebratenem Teriyaki-Lachs mit Sesam

aber präsente Säure

leicht rauchig (aber nicht wie die Weine aus Ahrweiler)

im Boden vergrabenen georgischen Amphore vergoren und ausgebaut

Man sollte den Pies Negros dekantieren

Bianka & Daniel Schmitt Erdreich 2021 vinaturel Er funktioniert aber auch hervorragendSICHER DIR DIE LETZTEN FLASCHEN! Erdreich 2021 von Schmitt zeigt eine trbe Zwiebelschalenfarbe. Nach anfnglicher animalischer Note ffnet er sich mit Aromen von Mandeln, Trockenaprikosen und Wildkrutern. Am Gaumen saftig, extraktreich, mit fester Sure und mineralischem Finish. Gut karaffiert und dezent gekhlt zu Lamm Tatar.